Le Piment Français

Sauce Piquante

Bouteille 100 ml

Fabriqué à Viroflay (78)

Ça pique, et on en redemande !

Dans la famille Martin, le piment est une passion. Amoureux de sensations fortes, de leur terroir et de gastronomie, Anna, Jean-Baptiste et Benjamin ont uni leur savoir et fondé la MAISON MARTIN : première marque de sauces piquantes artisanales et naturelles, cuisinées à partir de piments frais et de saison cultivés en France. Une belle alternative locale et gastronomique aux sauces américaines et asiatiques, plus souvent trouvées dans le commerce.

Les sauces sont cuisinées par des Chefs dans l'atelier familial de Viroflay (78), en restant au plus près du fruit, pour en garder toute la saveur. Le Piment Français, c'est une expérience sensorielle et gustative inédite, le tout en circuit court !

Le Piment Français

Les piments sont cultivés et récoltés dans le Sud Ouest de la France en agriculture raisonnée, dans le respect de l’Homme et de l’Environnement. Ils ne sont pas traités.

Ils sont ensuite mis à fermenter en fûts, comme du vin. Après plusieurs mois de maturation, les purées de piments sont cuisinées par les Chefs et mises en bouteilles. Les Collections sont composées de sauces « Pur Cru » ou d’assemblages de crus aromatisés. MAISON MARTIN est membre du prestigieux Collège Culinaire de France, reconnu Producteur Artisan de qualité pour son savoir-faire, la qualité gastronomique de ses produits ainsi que pour la passion et la transmission du patrimoine artisanal culinaire.

Le Piment Français dans la Box du Grand Paris

"C'est important de s'engager avec les personnes ayant les mêmes visions, envies, galères que nous. Ensemble on est plus fort ! Nous sommes producteurs artisans, la nuance est très importante avec juste des revendeurs de produits. Nous transformons la matière. Nous détenons un savoir-faire unique dont nous sommes fiers." 

Benjamin Martin

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