Truffes SOUVENIR D'ENFANCE

Noisette Vanille

55 g

 

Truffes de chocolat cru à la noisette et la vanille. 50% de cacao cru et 22% de sucre de canne intégral. 16 truffes / étuis carton. Conservation à température ambiante.

 

De la praline artisanale à la pâte à tartiner mondiale, l’association cacao-noisette-vanille est certainement la plus courante pour le chocolat. Mais la version que je vous invite à déguster est, elle, à l’instar des autres produits Rrraw, totalement inédite. Les trois saveurs restent bien distinctes et trouvent, par la magie du cru, l’espace d’une union sacrée.

Le petit cube de cacao cru résiste un peu sous la dent avant de se laisser fondre. En fondant il délivre une à une toutes les saveurs qu’il renferme. Quelques éclats de cacao craquent sous les dents et apportent une note finale de pur cacao.

Les fèves de cacao cru (Criollo du Pérou non torréfiés) sont lentement broyées à la meule de pierre avec les autres ingrédients, 100% végétaux et essentiellement crus. Ce mélange est ensuite découpé en petits cubes, recouverts de poudre de cacao.

En savoir plus

 

Ingrédients : biologiques : fèves de cacao cru*, sucre de canne intégral*, noisette*, huile de tournesol*, poudre de cacao cru*, vanilles*, sel marin.

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G : Energie: 2470 kj / 590 kcal - Indice glycémique: 43 - Matières grasses: 46g (dont acides gras saturés: 18g - Glucides: 38g (dont sucre 21g) - Protéines: 7g - Sel : 0,152g

Truffes SOUVENIR D'ENFANCE - Rrraw

7,90 €Prix

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