Lissip

« Des sirops naturels, tout SAINplement ! »

Authenticité, naturalité, audace

Elise est passionnée de gastronomie et passionnée de sirop depuis toujours. Mais ceux qu’elle trouve dans le commerce ne lui conviennent pas : pourquoi utiliser des concentrés, des arômes et additifs douteux ? Pourquoi les sirops sont-ils si consensuels et sucrés ? Pourquoi ne pense-t-on jamais à servir du sirop à l’apéritif ? Elle décide de proposer une alternative plus responsable et plus saine à ce produit populaire. Son souhait est également de faire du sirop une boisson subtile et sophistiquée. Chez Lissip, le procédé de fabrication est profondément artisanal. Toutes les étapes sont réalisées à la main, du pressage des fruits au brassage en passant par la pose des étiquettes, afin de maîtriser l’ensemble de la chaîne de production et assurer une qualité impossible à égaler à l’échelle industrielle.

Un Label, des récompenses…

Élise a l’intime conviction que la matière première doit être utilisée brute. C’est pourquoi les fruits et légumes sont pressés directement en jus, puis réduits en sirop. Pour une démarche 100% naturelle, aucun colorant, additif ou conservateur n’y est ajouté. Pour chaque bouteille, la composition est simple : du sucre, du citron pour la conservation et des ingrédients bien choisis, issus au maximum de la production française. Les framboises proviennent de Seine-et-Marne (77), les pommes de Nouvelle-Aquitaine, les fraises du Lot-et-Garonne... Pour ses fleurs et ses épices, Élise travaille avec des coopératives responsables. Quant au sucre non raffiné, il est ajouté à sa juste dose, pour des sirops jusqu’à 20% moins sucrés que les sirops classiques ! Lissip a obtenu le Label « Fabriqué à Paris », une très belle distinction gage de qualité et de confiance. Le Sirop Gingembre Pomme Hibiscus a reçu la médaille d’or aux concours des Epicures de l’épicerie fine en 2020. Le Sirop Fraise Menthe Citron a quant à lui obtenu la médaille d’argent en 2021.

Les 8 bonnes raisons de boire du sirop (selon) Lissip

C’est naturel

    C’est artisanal
      C’est local
        C’est moins calorique qu’un jus de fruits
          C’est une boisson écologique
            Ce n’est pas une boisson [que] pour les enfants !
              Il y a de nombreuses manières de les déguster (laissez libre court à votre imagination !)
                C’est terriblement addictif…

                La Box du Grand Paris vous propose de découvrir ces sirops d'exception en boutique ou dans nos jolis coffrets. Vous nous en direz des nouvelles :)

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