Nature Urbaine
La plus grande ferme urbaine en toiture d'Europe !
Une agriculture ultra locale
Imaginée et conçue par Pascal Hardy et Antoine Juvin, deux agriculteurs urbains aux expertises et savoir-faire complémentaires, Nature Urbaine met la technique au service d’une production porteuse de sens : alimentation responsable, saisonnalité, circuits courts et impact carbone minime. Cette forme pionnière d’agriculture urbaine à grande échelle, nichée sur la toiture du Parc des expositions, Porte de Versailles, est tout simplement la plus grande ferme urbaine en toiture d’Europe ! Ouverte depuis le printemps 2020, cette ferme urbaine verticale de végétaux comestibles, nous permet de nous reconnecter à notre alimentation. Espaces vacants, chaleur perdue, déchets organiques : en réemployant ce que la ville offre de meilleur, Nature Urbaine dessine un cadre de vie vertueux propice aux plaisirs gustatifs, à l’éveil des consciences et au partage.
Une production 100% responsable
Plus de 200 kg de fruits et légumes sont produits chaque jour, en hydroponie et aéroponie, sur près de 14.000m² de surface. L’hydroponie est un système de culture qui permet de faire pousser des végétaux sans terre. Celle-ci est remplacée par un substrat neutre et inerte (sable, laine de roche ou billes d’argile), que l’on vient irriguer d’une solution à base d’eau et de nutriments. Quant à l’aéroponie, c’est une forme de culture hydroponique, mais sans substrat. Les racines des végétaux sont maintenues en suspension dans le vide et sont vaporisées continuellement de solution nutritive favorisant leur croissance. Ces produits de saison aux qualités gustatives exceptionnelles sont distribués en circuit court, puis transformés en confitures et en chutneys par l'association Re-belle, située en Seine-Saint-Denis. Dans une démarche vertueuse, l'association valorise les fruits et légumes hors calibre de Nature Urbaine pour éviter le gaspillage alimentaire.
Un rooftop pour jardiner en plein Paris
Dans un esprit de partage, Nature Urbaine propose une offre de services autour de l’agriculture urbaine, à destination des particuliers, des entreprises et des collectivités. Vente de produits maraîchers saisonniers, location de carrés de cultures à l’année, ateliers de découverte, visites pédagogiques et organisation d’événements… Sur nos toits, le champ des possibles est infini ! L’initiative de Nature Urbaine permet aujourd’hui de relever le défi d’une alimentation plus durable. Les produits de La Box du Grand Paris sont en partie le fruit de cette agriculture urbaine, que nous vous proposons de savourer avec délectation, au rythme des saisons !
