Terre d'apéro
Quand « apéro » rime avec plaisir sain, et francilien !
Une belle aventure humaine
Patricke et Benoît sont deux passionnés de gastronomie. Lorsqu’ils rencontrent les maraîchers des Yvelines, ils ont l’idée folle d’en devenir les ambassadeurs. Ils se donnent alors pour mission de défendre leur travail, et de sublimer leurs produits avec des recettes simples. Les deux compères souhaitent avant tout régaler les papilles des consommateurs en proposant une alimentation gourmande, authentique et locale. Membre actif de la plaine de Versailles, Terre d’Apéro soutient un patrimoine naturel et culturel, inscrit dans une démarche de développement durable. Patricke et Benoît n’ont qu’un objectif : promouvoir le bon goût du terroir francilien !
Un apéro pour gourmands et gourmets
Au sein de la Conserverie des Agités, située à Saint-Nom-La-Bretêche (78), sont fabriqués houmous, terrines végétales et pickles destinés à l’apéritif. Terre d’Apéro souhaite remettre à l’honneur les oubliés de nos afterworks : les légumes ! Ceux qu’ils travaillent proviennent de maraîchers d’Île-de-France, en circuit court et dans le respect de la saisonnalité. Dans une démarche anti-gaspi, Terre d’Apéro transforme des légumes dits « déclassés ». Leur production est 100% naturelle, garantie sans conservateurs, colorants, ni additifs. Que de bons légumes, une huile de colza ultra locale provenant de leur village, un trait de jus de citron bio, de superbes épices… et le tour est joué ! N’attendez plus pour découvrir ces pépites de notre région : retrouvez-les dans nos coffrets !
