CHAMPERCHÉ
Des petits pots à fort impact !
Une conserverie responsable
À l’origine des Poéthiques, une fondatrice engagée : Céline. Après avoir commencé sa carrière dans le marketing puis s’être reconvertie dans le domaine médico-social, à la direction d’un ESAT, Céline a la conviction que l’économie doit avant tout avoir une utilité sociale. Elle crée Les Poéthiques, une conserverie aux multiples impacts : social, environnemental, local et alimentaire. Le projet de Céline ? Créer une conserverie responsable, qui réinvestit les bénéfices réalisés dans le projet d’entreprise pour augmenter le nombre d’emplois créés. Le parcours d’insertion proposé par les Poéthiques repose sur une formation professionnelle renforcée, ainsi qu’un accompagnement socio-professionnel. Une production responsable, au service d’une économie sociale et solidaire !
Une fabrication artisanale, BIO et anti-gaspi
Apéros à tartiner, chutneys, confitures : les délicieuses gammes des Poéthiques revalorisent au maximum les fruits et légumes locaux. Saviez-vous qu’entre 20% et 30% de la production française produite était jetée au cours du cycle de la chaîne alimentaire ? Pour lutter contre cette réalité insensée, Céline récolte le surplus de production issu d’exploitants agricoles franciliens, ainsi que les produits déclassés du marché de Rungis. Elle récupère même le surplus de production de la ferme de Toussacq, en Seine-et-Marne, où elle sublime la matière première. Un circuit (vraiment) court ! Les petits pots des Poéthiques sont certifiés BIO et préparés à partir de produits 100% naturels, sans additif ni conservateur. Cette fabrication artisanale préserve les saveurs et les textures, qui sont uniquement travaillées avec des épices ou des aromates. Des recettes authentiques, saines et savoureuses, à découvrir dans La Box du Grand Paris !
